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Berliner Eisbein 2017-07-02T17:48:05+00:00

Für Liebhaber dieser Berliner Spezialität ein Muss:  das traditionelle Eisbeinessen im Nante Eck

Berliner essen ihr Eisbein gerne zart. Es wird lange geschmort und mit Sauerkraut, Salzkartoffeln und Erbspüree genossen. So eine Schweinshaxe ist übrigens, von der Schwarte einmal abgesehen, ein mageres Fleisch, das nicht schwer im Magen liegt und gut bekömmlich ist. Wer von der Schwarte nascht, nimmt natürlich etwas mehr Kalorien zu sich – wir können das jedoch uneingeschränkt empfehlen! Denn Fett ist ein Geschmacksträger und Sie werden feststellen, dass die Schwarte das Eisbeinessen erst vollkommen macht!  So gehört zur deutschen Küche traditionell auch das Schinkeneisbein. Wenn Sie also in Berlin sind, schauen Sie doch einfach mal rein – unsere zarten Schweinshaxen freuen sich schon auf Ihren Besuch.