Menu en français
Cuisine berlinoise avec des plats consistants et des accompagnements savoureux
Hors-d'œuvre - pour les petites faims
Bolle farcie 9,90
Hachis frais avec œuf, oignons et pain maison
Potée de cornichons du Spreewald 4,90€
Cornichons aux épices, à la moutarde et à l'ail servis dans un pot de cornichons
Petit pot de saindoux 6,90€.
Petit pot de saindoux avec pain maison et cornichons
Aspic de jambon d'œuf maison 9,90
avec sauce rémoulade et pommes de terre sautées croustillantes
Goûter à la mode du père Zille 15,90€.
Lard aux oignons, boulette coupée à froid, jambon fumé, fromage de montagne, fromage du Harz, avec crème aux herbes, cornichons, beurre et pain gris frais
Salade variée petite 6,90€ / grande 12,90
avec salade verte fraîche, concombre, tomates, rondelles d'oignon rouge et fromage de brebis mariné, accompagnée d'une vinaigrette balsamique
Salade César 14,90
avec des lamelles de blanc de poulet rôti, des croûtons grillés et des tomates cerises, accompagnée d'une vinaigrette Caesar
Soupes
Soupe de pommes de terre berlinoise 5,90€
avec cèpes, lard de jambon et poireaux hachés
Soupe de tomates en purée 5,90
fruitée et parfumée avec des filets d'orange
Soupe d'écrevisses de Havel 6,50
saupoudré de cresson frais
Végétarien - sans viande
Lasagnes faites maison 11,90€.
préparées avec des feuilles d'épinards épicées et du fromage de brebis, servies sur une sauce tomate fruitée
Raviolis 14,90€.
fourrés aux cèpes, accompagnés de légumes grillés croquants et de roquette fraîche
Tarte flambée - tout juste sortie du four
Tarte flambée classique 11,90€.
avec crème fraîche, lardons et oignons
Tarte flambée végétarienne 12,90€.
avec tomates, mozzarella et basilic frais
Plats principaux - Ça rassasie vraiment
Potée de filet nantaise 15,90
Lamelles de filet de porc avec champignons encadrés, oignons et purée de pommes de terre
Jarret de porc croustillant en sauce à la bière noire 18,90€
avec choucroute et quenelles de pain cuites à la vapeur
Tendre bifteck au rhum 27,90€.
avec pommes de terre sautées, haricots verts croquants et beurre aux herbes
Poitrine de poulet gratinée 15,90€.
gratiné au fromage épicé, légumes poêlés et
Brochette de viande 22,90€
avec filet de porc, bacon, oignons, pommes de terre sautées et tomate braisée
Escalope viennoise 25,90€
Grande escalope de veau avec de savoureuses pommes de terre sautées et une salade fraîche et colorée
Plats principaux - cuisine typiquement berlinoise
Boulettes berlinoises 15,90
avec haricots verts au lard et pommes de terre sautées croustillantes
Pied de porc berlinois 18,90€.
avec choucroute, purée de pois maison et pommes de terre
Foie de veau berlinois sur sauce au porto 19,90€.
avec rondelles de pomme et d'oignon et pommes de terre en purée
Goulash de cochon de bière 17,90€.
goulasch de porc copieux avec tranches de boulettes de pain et salade de chou
Parade de saucisses de Charlottenburg 16,90€.
Saucisse vapeur berlinoise, solides knackers au jambon et saucisse à rôtir avec choucroute et purée de pommes de terre
Saucisse géante au curry berlinoise 11,90€.
avec salade de pommes de terre et de concombre faite maison
Plats de poisson - de la Spree et d'autres eaux
Truite "à la meunière" 15,90€.
avec du beurre fondu, du persil finement haché et des pommes de terre
Filet de sandre 20,90
sur cornichons braisés, persil finement haché et pommes de terre
Accompagnements - Si vous en voulez plus
Pommes de terre sautées 4,50€.
Purée de pommes de terre 3,50€.
Salade de pommes de terre 3,50€.
Pommes de terre vapeur 3,50€.
Quenelles de pain 4,50
Haricots verts 4,50€
Légumes poêlés 3,50€
Choucroute 3,50€
Corbeille de pain avec beurre 4,50€
Beurre aux herbes 2,00€.
Desserts - quelque chose de sucré
Strudel aux pommes chaud avec sauce à la vanille et crème fraîche 6,50€
Strudel aux pommes chaud avec glace à la vanille et crème fraîche 7,90€
Gruau rouge avec sauce à la vanille 4,90€.
Gâteaux et tartes selon l'offre du jour 4,50€
Boule de glace 1,80€
Cookies & Cream, vanille, sorbet framboise, tiramisu, café, chocolat, pistache, noix, fraise, sorbet maracuja